维生素K2的生物制备及应用
项目内容:
采用自主选育的高产维生素K2生产菌株及自主研发的发酵工艺生物制备维生素K2。研发内容包括：维生素K2合成的微生物育种，提高维生素K2发酵水平，优化发酵工艺与分离精制工艺，降低维生素K2生产成本，提高产品质量。以及下游制剂开发等。项目起点高，技术先进，工艺成熟，产品品质保证，有强的市场竞争力和市场发展空间。生产过程基本无三废排放。
进展阶段:
通过近五年的潜心研究，得到了能够合成MK4、MK6、MK7系列维生素K2的高产微生物菌株多株，产率国内领先；完成了30升生物反应器产品制备过程优化；集成胞内胞外产物，得到了成熟的工业分离纯化工艺，收率高；得到了不同纯度的维生素K2样品，质量满足应用的要求。实验室规模整个技术和路线已成熟。
下一步发展目标:
瞄准营养强化剂、保健品和医药原料三个市场，实现维生素K2生物制备产业化和应用。首先，开发低纯度产品，制备每公斤几百毫克的胶囊，用于营养化学品和保健品；然后，开发高纯度产品用于医药及原料。
研发团队
是专业从事营养化学品生物制造的国内较为知名的学术团队，有产业化的实践和成功经验。